ANWENDUNG
Lillnords PG1000 Gärraumklimagerät wird steckerfertig geliefert
und kann in allen existierenden Gärräumen eingesetzt
werden. Das Gerät wird mit integriertem Rammschutz
geliefert und enthält die gute, seit 40 Jahren bewährte
Technik im modernen, geschlossenen Design.
GARANTIERTE BACKWARENQUALITÄT
Lillnords Gärraumklimagerät sichert eine optimale Backwarenqualität
zu, die durch absolut gleichmäßiges
Gären überall im Gärraum erreicht wird. Ein isolierter
Dampferzeuger mit regulierbarer Kapazität garantiert eine
schnelle und exakte Dampfdosierung.
STEUERUNG
Lillnords einzigartiges PG1000 Gärraum-klimagerät ist mit
manuellem Thermostat und Hygrostat ausgerüstet, die für
eine automatische Kontrolle der Temperatur und Feuchte
in Übereinstimmung mit exakt eingelegten Werten sorgen.
Darüber hinaus hat der Bäcker die Möglichkeit, Temperatur
oder Feuchte selbst Vorrang zu geben durch die Wahl
von Stufe 1 oder 2. Die Steuerung kann in der Standardversion
abgenommen und außen platziert werden. Die Anlage
wird einschließlich 5m Kabel zur Steuerung geliefert.
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHER VORTEIL
Das bekannte Lillnord Dampfsystem mit elektromagnetischer
Dampferzeugung. Kaum mechanische oder elektronische
Teile innerhalb des Dampfbehälters, was dem
Gerät Langlebigkeit und Betriebssicherheit sichert. Die
Wasserqualität (Kalk, Härte usw.) beeinflusst kaum die
Lebensdauer des Gerätes. Wartungsfreundlich.
FUNKTIONSPRINZIP
Ein Ventilator im oberen Teil des Luftkanals saugt einfach
Luft ein und bläst sie durch den Kanal. Während dieses
Prozesses wird der Luft die notwenige extra Wärme und
Feuchte zugeführt. Letztlich wird die warme und feuchte
Luft durch den Kanal nach unten und über das Luft leitblech
in das Gärraum geleitet. Das Prinzip sichert eine
gleichmäßige Verteilung im ganzen Raum.
Aufpreis: automatische Entleerung 627,00 €
GROßE GÄRRÄUME
Mehrere Einheiten werden mit gemeinsamer Steuerung zusammengekuppelt.
Für einen Gärraum von z.B. 15 m2 empfehlen wir eine
PG1002, die aus 1 Master- und 2 Sklaveneinheiten besteht.
SPIRAL- UND PATERNOSTER
GÄRSYSTEME
Die neueste Entwicklung der PG Anlagen ist eine industrielle Ausgabe,
an Sprial- und Paternoster-Gärsystemen angepasst für mehr als
10.000 Einheiten pro Stunde. Die Anlagen steuern automati sch Luft
und Feuchti ghkeit und erreichen mit Energieopti mierung Höhen von
bis zu 2-8 m.
PG1000
Kapazität für Raumgröße 1-6 m2
kW-Verbrauch 6,2
Nettomaße in mm 1700 x 200 x 500
Versandmaße in mm 1750 x 250 x 550
Netto-/Bruttogewicht 30/32 kg
PG1000
Thermostat X
Hygrostat X
Justierbare Dampfkapazität X
Elektronische Dampferzeugung X
Isolierter Dampfgeber X
Rammschutz X
Steckerfertig X
Extra Kabel zwischen Anlage und Steuerung (5m) X
Automatisches Entleerungsventil Optional gegen Aufpreis
Touch Screen - Optional gegen Aufpreis